Investigación de pinol, y su aplicación en la repostería
CAPITULO I. Generalidades. CAPITULO II. Estudio de mercado. CAPITULO III. Propuesta gastronómica. CAPITULO IV. Análisis de impacto. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos. Encuestas.
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2014
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11908 |
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