Aplicaciones gastronómicas en base a la complementación proteica del chocho y fréjol

1 Introducciión. 2 Marco teórico. 3 Metodología. 4 Resultados. 5 Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía.

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Detaylı Bibliyografya
Yazar: Viteri Nicolalde, Cesar Augusto (author)
Materyal Türü: masterThesis
Dil:spa
Baskı/Yayın Bilgisi: 2014
Konular:
Online Erişim:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11901
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