Estudio investigativo de la chia y su aplicación a la gastronomía
Introducción. Generalidades. Valor Nutricional. Investigación de campo. Propuesta de nuevas recetas. Conclusiones y recomendaciones
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | masterThesis |
| Lingua: | spa |
| Pubblicazione: |
2011
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11588 |
| Tags: |
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