Estudio investigativo de la chia y su aplicación a la gastronomía

Introducción. Generalidades. Valor Nutricional. Investigación de campo. Propuesta de nuevas recetas. Conclusiones y recomendaciones

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Detaylı Bibliyografya
Yazar: Arroyo Mera, Dayane Mabel (author)
Materyal Türü: masterThesis
Dil:spa
Baskı/Yayın Bilgisi: 2011
Konular:
Online Erişim:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11588
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