Estudio investigativo de la chia y su aplicación a la gastronomía

Introducción. Generalidades. Valor Nutricional. Investigación de campo. Propuesta de nuevas recetas. Conclusiones y recomendaciones

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Arroyo Mera, Dayane Mabel (author)
Médium: masterThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2011
Témata:
On-line přístup:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11588
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