Elaboración de una mermelada de guayaba (psidium guajava) con la adición de pulpa de remolacha (beta vulgaris) para la empresa Sotto Sole

RESUMEN. ABSTRACT. 1. INTRODUCCION. 2. MARCO TEORICO. 3.METODOLOGIA. 4. ANALISIS DE RESULTADOS. 5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. BIBLIOGRAFIA. ANEXOS.

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Библиографические подробности
Главный автор:	Almache Orquera, Janine Elizabeth (author)
Формат:	bachelorThesis
Язык:	spa
Опубликовано:	2013
Предметы:	ALIMENTOS EMPRESA SOTTO SOLE INGENIERO DE ALIMENTOS MERMELADA MERMELADA DE GUAYABA PULPA DE REMOLACHA
Online-ссылка:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5035
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Описание
Итог:	RESUMEN. ABSTRACT. 1. INTRODUCCION. 2. MARCO TEORICO. 3.METODOLOGIA. 4. ANALISIS DE RESULTADOS. 5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. BIBLIOGRAFIA. ANEXOS.

Elaboración de una mermelada de guayaba (psidium guajava) con la adición de pulpa de remolacha (beta vulgaris) para la empresa Sotto Sole

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