Determinar la concentración de antioxidantes presentes en la mora de castillería (rubus glaucus) antes y después del proceso de deshidratación

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Hermosa Rios, Andres Esteban (author)
Médium:	bachelorThesis
Jazyk:	spa
Vydáno:	2013
Témata:	ALIMENTOS ANTIOXIDANTES INGENIERIA EN ALIMENTOS MORA DE CASTILLA
On-line přístup:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4979
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

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