Estudio investigativo de los brotes de Soya, Alfalfa, Garbanzo y Girasol; y propuesta gastronómica

Estudio investigativo de los brotes de Soya, Alfalfa, Garbanzo y Girasol; y propuesta gastronómica

CAPITULO I. Investigación científica y teórica de los brotes orgánicos. CAPITULO II. Estudio de campo. CAPITULO III. Propuesta gastronómica. CAPITULO IV. Análisis de impactos. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía.

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Opis bibliograficzny
1. autor: Quinapallo Ayala, Veronica Gabriela (author)
Format: masterThesis
Język:spa
Wydane: 2014
Hasła przedmiotowe:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
ALFALFA
GARBANZOS
GASTRONOMIA
GIRASOL
SOYA
Dostęp online:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11902
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Internet

http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11902

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