PROPUESTA PARA EL MEJORAMIENTO INTEGRAL ADMINISTRATIVO Y DE SERVICIO DEL RESTAURANTE LAS DOS FUENTES UBICADO EN LA CIUDAD DE QUITO

PROPUESTA PARA EL MEJORAMIENTO INTEGRAL ADMINISTRATIVO Y DE SERVICIO DEL RESTAURANTE LAS DOS FUENTES UBICADO EN LA CIUDAD DE QUITO

Introducción. Plan de mejoramiento continuo. Estudio de mercado. Propuesta de mejoramiento. Propuesta de mejora en control de costos. Propuesta de mejoramiento administrativo en el área de servicio. Propuesta de recursos humanos. Inversión de la propuesta. Conclusiones y recomendaciones.

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Moncayo Espinosa, Sandra Paola (author)
Format: masterThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2010
Fag:
GASTRONOMIA
RESTAURANTES
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
MEJORAMIENTO CONTINUO
Online adgang:https://hdl.handle.net/20.500.13066/22877
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/22877

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