PROPUESTA PARA EL MEJORAMIENTO INTEGRAL ADMINISTRATIVO Y DE SERVICIO DEL RESTAURANTE LAS DOS FUENTES UBICADO EN LA CIUDAD DE QUITO

PROPUESTA PARA EL MEJORAMIENTO INTEGRAL ADMINISTRATIVO Y DE SERVICIO DEL RESTAURANTE LAS DOS FUENTES UBICADO EN LA CIUDAD DE QUITO

Introducción. Plan de mejoramiento continuo. Estudio de mercado. Propuesta de mejoramiento. Propuesta de mejora en control de costos. Propuesta de mejoramiento administrativo en el área de servicio. Propuesta de recursos humanos. Inversión de la propuesta. Conclusiones y recomendaciones.

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書誌詳細
第一著者: Moncayo Espinosa, Sandra Paola (author)
フォーマット: masterThesis
言語:spa
出版事項: 2010
主題:
GASTRONOMIA
RESTAURANTES
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
MEJORAMIENTO CONTINUO
オンライン･アクセス:https://hdl.handle.net/20.500.13066/22877
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要約:Introducción. Plan de mejoramiento continuo. Estudio de mercado. Propuesta de mejoramiento. Propuesta de mejora en control de costos. Propuesta de mejoramiento administrativo en el área de servicio. Propuesta de recursos humanos. Inversión de la propuesta. Conclusiones y recomendaciones.

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