Elaboración de un manual de control de costos para restaurantes de primera categoría en la ciudad de Quito

GENERALIDADES DE RESTAURANTES. COSTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS. ESTUDIO DE MERCADO. MANUAL DE COSTOS. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	De Los Reyes Rivadeneira, Jorge Andres (author)
Fformat:	masterThesis
Iaith:	spa
Cyhoeddwyd:	2012
Pynciau:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA RESTAURANTES
Mynediad Ar-lein:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11820
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Disgrifiad
Crynodeb:	GENERALIDADES DE RESTAURANTES. COSTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS. ESTUDIO DE MERCADO. MANUAL DE COSTOS. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Eitemau Tebyg