Elaboración de un manual de control de costos para restaurantes de primera categoría en la ciudad de Quito

GENERALIDADES DE RESTAURANTES. COSTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS. ESTUDIO DE MERCADO. MANUAL DE COSTOS. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	De Los Reyes Rivadeneira, Jorge Andres (author)
Formaat:	masterThesis
Taal:	spa
Gepubliceerd in:	2012
Onderwerpen:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA RESTAURANTES
Online toegang:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11820
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

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