Estudio del tiempo de vida útil de carne de conejo de las razas neozelandesa y californiana empacada al vacío

Resumen. Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones

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Bibliographic Details
Main Author:	Moscoso Buitron, Esteban Francisco (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2012
Subjects:	ALIMENTOS CARNE DE CONEJO INGENIERO DE ALIMENTOS
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/4920
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