Estudio del tiempo de vida útil de carne de conejo de las razas neozelandesa y californiana empacada al vacío

Resumen. Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Moscoso Buitron, Esteban Francisco (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2012
Matèries:	ALIMENTOS CARNE DE CONEJO INGENIERO DE ALIMENTOS
Accés en línia:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/4920
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