Estudio del toronche propiedades nutricionales y aplicación en la gastronomía

Estudio del toronche propiedades nutricionales y aplicación en la gastronomía

Introducción. Marco teórico. Metodología y técnicas de investigación. Resultados. Conclusiones y recomendaciones

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書誌詳細
第一著者:	Fernandez Collaguazo, Diana Carolina (author)
フォーマット:	masterThesis
言語:	spa
出版事項:	2013
主題:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA NUTRICION RECETAS DE COCINA TORONCHE
オンライン･アクセス:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11757
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