Estudio del patrimonio alimentario de la chakra kichwa para uso turístico sostenible, centro de turismo comunitario Sinchi Warmi

La presente investigación tiene como finalidad estudiar el patrimonio alimentario de la chakra kichwa del centro de turismo comunitario Sinchi Warmi ubicado en la parroquia Puerto Misahualli de la Provincia de Napo. La chakra kichwa considera como un sistema alimentario tradicional manejado por la m...

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Main Author: Luzón Tandazo, Erika Yessenia (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2017
Subjects:
Online Access:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/17127
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