Estudio tecnológico de la carne de conejo para la elaboración de embutidos

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Molina Sarzosa, Henry Mauricio (author)
Μορφή:	bachelorThesis
Γλώσσα:	spa
Έκδοση:	2013
Θέματα:	ALIMENTOS CARNE DE CONEJO CARNES EMBUTIDOS INGENIERIA EN ALIMENTOS
Διαθέσιμο Online:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4990
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

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