Estudio tecnológico de la carne de conejo para la elaboración de embutidos

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Molina Sarzosa, Henry Mauricio (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2013
Fag:	ALIMENTOS CARNE DE CONEJO CARNES EMBUTIDOS INGENIERIA EN ALIMENTOS
Online adgang:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4990
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Internet