Estudio tecnológico de la carne de conejo para la elaboración de embutidos

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones

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Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Molina Sarzosa, Henry Mauricio (author)
Aineistotyyppi:	bachelorThesis
Kieli:	spa
Julkaistu:	2013
Aiheet:	ALIMENTOS CARNE DE CONEJO CARNES EMBUTIDOS INGENIERIA EN ALIMENTOS
Linkit:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4990
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

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