Estudio de mejoramiento del sistema de buenas prácticas de manufactura del área de producción de la panadería Arenas, en la ciudad de Quito 2009

Generalidades. Marco de referencia. Análisis del manual de BMP de la Panaderia Arenas. Propuetsa de manual. Conclusiones y recomendaciones. Anexos.

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書誌詳細
第一著者:	Almeida Boada, Soraya Natalia (author)
フォーマット:	bachelorThesis
言語:	spa
出版事項:	2010
主題:	ALIMENTOS BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS PANADERIA ARENAS SISTEMA DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
オンライン･アクセス:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4866
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