Estudio investigativo de las tradiciones culinarias del cantón Babahoyo, para el mejoramiento de la cultura gastronómica

Estudio investigativo de las tradiciones culinarias del cantón Babahoyo, para el mejoramiento de la cultura gastronómica

Introducción. Generalidades del Cantón Babahoyo. Recursos. Generalidades de la gastronomía del Cantón Babahoyo. Productos típicos del cantón Babahoyo. Nutrición y salud. Elaboración y aplicación de encuestas. Conclusiones y recomendaciones

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Detaylı Bibliyografya
Yazar: Castro Shucag, Alicia Elizabeth (author)
Materyal Türü: masterThesis
Dil:spa
Baskı/Yayın Bilgisi: 2011
Konular:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
GASTRONOMIA ECUATORIANA
RECETAS DE COCINA
Online Erişim:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11631
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/11631

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