Utilización de bacterias lácticas termoresistentes como probióticos en la elaboración de salchichas

1. INTRODUCCION. 2. MARCO TEORICO. 3. METODOLOGIA. 4. RESULTADOS. 5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. BIBLIOGRAFIA. ANEXOS

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Alvarado Suarez, Johanna Alexandra (author)
Format: bachelorThesis
Język:spa
Wydane: 2013
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:https://hdl.handle.net/20.500.13066/5040
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!