Optimización y aprovechamiento del residuo (exudado del mucílago de la almendra fresca del caco (theobroma cacao l.) CCN51 en la elaboración de vinagre
Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | bachelorThesis |
| 言語: | spa |
| 出版事項: |
2013
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/5003 |
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