Optimización y aprovechamiento del residuo (exudado del mucílago de la almendra fresca del caco (theobroma cacao l.) CCN51 en la elaboración de vinagre

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones

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Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Villagomez Garcia, Sebastian (author)
Materialtyp:	bachelorThesis
Språk:	spa
Publicerad:	2013
Ämnen:	ALIMENTOS CACAO INGENIERIA EN ALIMENTOS VINAGRE
Länkar:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/5003
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

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