Infusión de frutas deshidratadas con características sensoriales de una taza de té

Infusión de frutas deshidratadas con características sensoriales de una taza de té

El presente trabajo de investigación realizado en la Universidad Tecnológica Equinoccial tiene como finalidad optimar con nuevos alternativas industriales el cual comprende de un de deshidratado de frutas tropicales con características sensoriales de una taza de té. El proceso de la investigación se...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Gutierrez Morocho, Lisseth Nathaly (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2015
Matèries:	MANGO PIÑA TE BADEA CASCARA DE NARANJA INGENIERIA AGROINDUSTRIAL FRUTAS DESHIDRATADAS
Accés en línia:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/24082
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