“Elaboración de queso fresco con la utilización de cuajos naturales en la UTE, 2002”

Marco teórico. El cuajo. Queso. Proceso tecnológico. Conclusiones y Recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Ronquillo Garcia, Mariuxi Sorayda (author)
Формат: bachelorThesis
Язык:spa
Опубликовано: 2005
Предметы:
Online-ссылка:https://hdl.handle.net/20.500.13066/21544
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!