Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura en el área de manipulación de alimentos de la Clínica Americana Adventista de Quito

Introducción. Marco teórico. Metodología. Resultados. Conclusiones y recomendaciones. Anexos.

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Zuñiga Moncayo, Mercedes Patricia (author)
Natura:	bachelorThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2010
Soggetti:	ALIMENTOS BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA CLINICA AMERICANA ADVENTISTA DE QUITO INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS MANIPULACION DE ALIMENTOS SEGURIDAD ALIMENTARIA
Accesso online:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/4863
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