Determinación del tiempo de duración de la leche pasteurizada que se expende en Santo Domingo; por medio de análisis de acidez y número total de microorganismos

Generalidades. Revisión bibliográfica. Objetivos. Diseño experimental. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones. Resumen. Bibliografía.

• Κύριος συγγραφέας: Serrano Marcillo, Cinthia Jakeline (author)
• Μορφή: bachelorThesis
• Γλώσσα: spa
• Έκδοση: 2005
• Θέματα: ANALISIS; LECHE; MICROORGANISMOS; SANTO DOMINGO; DETERMINACION DEL TIEMPO; TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL
• Διαθέσιμο Online: https://hdl.handle.net/20.500.13066/21545