Estudio de las propiedades funcionales de la carne de borrego (ovis aries) para su utilización en la industria cárnica

1. Introducción. 2. Marco teórico. 3. Materiales y métodos. 4. Análisis de resultados. 5. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ:	Rodriguez Berru, Lady Viviana (author)
Ձևաչափ:	bachelorThesis
Լեզու:	spa
Հրապարակվել է:	2013
Խորագրեր:	CARNE DE BORREGO INDUSTRIA ALIMENTARIA INGENIERO DE ALIMENTOS PROPIEDADES
Առցանց հասանելիություն:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5048
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Համացանց