Estudio de las propiedades funcionales de la carne de borrego (ovis aries) para su utilización en la industria cárnica

1. Introducción. 2. Marco teórico. 3. Materiales y métodos. 4. Análisis de resultados. 5. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Rodriguez Berru, Lady Viviana (author)
Формат:	bachelorThesis
Мова:	spa
Опубліковано:	2013
Предмети:	CARNE DE BORREGO INDUSTRIA ALIMENTARIA INGENIERO DE ALIMENTOS PROPIEDADES
Онлайн доступ:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5048
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Інтернет