Estudio del cangrejo azul en el Recinto Vuelta Larga, Cantón Río Verde, Provincia de Esmeraldas y su propuesta gastronómica

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.

• 1. autor: Guerrero Gonzalez, Daniel Sebastian (author)
• Format: masterThesis
• Język: spa
• Wydane: 2014
• Hasła przedmiotowe: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; CANGREJOS; GASTRONOMIA; PREPARACION DE ALIMENTOS
• Dostęp online: https://hdl.handle.net/20.500.13066/11943