Propuesta de creación de una ruta gastronómica en la provincia de Loja

Propuesta de creación de una ruta gastronómica en la provincia de Loja

CAPITULO I. Gastronomía ancestral de la provincia de Loja. CAPITULO II. Gastronomía lojana en la actualidad. CAPITULO III. Diagnóstico. Conclusiones y recomendaciones. Anexos. Bibliografía. Webgrafía.

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Cumbajin Chango, Santiago Javier (author)
Formato: masterThesis
Idioma:spa
Publicado em: 2014
Assuntos:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
COCINA ECUATORIANA
GASTRONOMIA
TURISMO
Acesso em linha:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11911
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