Estrategias motivacionales y su influencia en el desempeño de los empleados del área de cocina de restaurantes turísticos del centro de Quito

Esta investigación busca establecer las estrategias motivacionales y su influencia en el desempeño del personal de cocinas de restaurantes del centro histórico de Quito. Algunos de los restaurantes escogidos para realizar la investigación son: Hasta la vuelta señor, Pim´s Itchimbía, Vista hermosa, N...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Santamaría Salazar, Guido Romeo (author)
Format: masterThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2017
Fag:
Online adgang:https://hdl.handle.net/20.500.13066/17603
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