Estudio de pre factibilidad de una empresa de asesoría gastronómica para restaurantes de primera categoría en el sector norte de la Ciudad de Quito
En más de un restaurante de primera categoría en el sector norte de la ciudad de Quito, existe una serie de problemas en común como por ejemplo: alta rotación de personal, desperdicios de materia prima, mala atención a los clientes, no se optimiza el recurso material y económico, entre otros. Estos...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/16194 |
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