Caracterización físico-química del Jack fruit y propuestas de dos alternativas para el procesamiento

1. Introducción. 2. Marco teórico. 3. Metodología. 4. Discusión de resultados. 5. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Simba Casa, Maira Del Rocio (author)
Formaat:	bachelorThesis
Taal:	spa
Gepubliceerd in:	2014
Onderwerpen:	ARBOL DEL PAN INDUSTRIA ALIMENTARIA INGENIERO DE ALIMENTOS PREPARACION DE ALIMENTOS
Online toegang:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5062
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

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