Estudio investigativo del ajo, análisis de sus propiedades y difusión de su aplicación en la ciudad de Quito

Introducción. Planteamiento del problema. Generalidades del ajo. Cultivo de la planta de ajo. Propiedades del ajo. Aplicaciones del ajo. Difusión del ajo. Conclusiones y recomendaciones

• Yazar: Guatapi Criollo, Sandra Nataly (author)
• Materyal Türü: bachelorThesis
• Dil: spa
• Baskı/Yayın Bilgisi: 2010
• Konular: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; AJO; GASTRONOMIA; RECETAS
• Online Erişim: https://hdl.handle.net/20.500.13066/12990