Incremento del valor nutritivo de la pasta base para la elaboración de pizza, mediante la incorporación de chocho
CAPITULO I: ANTECEDENTES. CAPITULO II: EL CHOCHO. CAPITULO III: DIEÑO EXPERIMENTAL. CAPITULO IV: ANALISIS ECONOMICO. CAPITULO V: RESULTADOS. CAPITULO VI: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. BIBLIOGRAFIA. ANEXOS.
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | bachelorThesis |
| Språk: | spa |
| Publicerad: |
2008
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| Ämnen: | |
| Länkar: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/5163 |
| Taggar: |
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