La colada morada como producto gastronómico tradicional en el desarrollo del turismo cultural en el Cantón Quito

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Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Villarreal Vera, Karina Del Pilar (author)
Natura:	masterThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2014
Soggetti:	COCINA ECUATORIANA INDUSTRIA TURISTICA MAGISTER EN ECOTURISMO Y MANEJO EN AREAS NATURALES TURISMO RURAL
Accesso online:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11161
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