Investigación análisis y propuesta gastronómica del café de la parroquia Apuela
Introducción. Investigación del café de la Parroquia Apuela. El café. Propiedades y beneficios del café. Estudio de mercado. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones
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Autor principal: | |
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Format: | masterThesis |
Idioma: | spa |
Publicat: |
2012
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Matèries: | |
Accés en línia: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11704 |
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