Buenas prácticas de manufactura para la heladería Rosinelda, ubicada en Ibarra, Provincia de Imbabura
El manual de Buenas Prácticas de Manufactura tiene procedimientos que deben utilizar y aplicar las personas que trabajan en la heladería “Rosinelda”, para brindar inocuidad y seguridad alimentaria de los productos, para satisfacer al consumidor, siguiendo las normas y las reglas establecidas por el...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/16222 |
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