Desarrollo de una bebida refrescante con frutas a base de lactosuero

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Pilaquinga Ortega, Pablo Javier (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado em:	2012
Assuntos:	ALIMENTOS BEBIDAS FRUTAS INGENIERIA EN ALIMENTOS LACTOSUERO
Acesso em linha:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4959
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