Estudio de la soya, derivados, efectos en la alimentación y propuesta gastronómica

Planteamiento del problema. Marco teórico. Estudio de camo. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones.

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Benitez Vargas, Juan Carlos (author)
Fformat:	masterThesis
Iaith:	spa
Cyhoeddwyd:	2008
Pynciau:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA RECETAS SOYA
Mynediad Ar-lein:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11349
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

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Crynodeb:	Planteamiento del problema. Marco teórico. Estudio de camo. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones.

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