Evaluación y metodología para la elaboración de mermelada con piña troceada

Generalidades. Revisión bibliográfica. Objetivos. Materiales y métodos. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones. Resumen. Bibliografía.

• 1. Verfasser: Yaguana Sarango, Juan Vicente (author)
• Format: bachelorThesis
• Sprache: spa
• Veröffentlicht: 2005
• Schlagworte: EVALUACION; MERMELADA; METODOLOGIA; PIÑA; ELABORACION; TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL
• Online Zugang: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/22585