Plan de negocios para la producción y comercialización de brownies de máchica

Este trabajo de grado presenta un plan de negocio para la producción y comercialización de brownies de máchica, aprovechando los beneficios nutricionales y la creciente demanda de productos con harina de cebada. El enfoque se centra en la calidad del producto, asegurando su sabor dulce y retención d...

• Autore principale: Tusa Criollo, Marcia del Rocío (author)
• Natura: bachelorThesis
• Lingua: spa
• Pubblicazione: 2023
• Soggetti: Brownies de máchica; Harina de cebada; Estrategia empresarial; Oportunidad de mercado
• Accesso online: https://hdl.handle.net/20.500.14809/6874