Plan de negocios para la producción y comercialización de brownies de máchica

Plan de negocios para la producción y comercialización de brownies de máchica

Este trabajo de grado presenta un plan de negocio para la producción y comercialización de brownies de máchica, aprovechando los beneficios nutricionales y la creciente demanda de productos con harina de cebada. El enfoque se centra en la calidad del producto, asegurando su sabor dulce y retención d...

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Tusa Criollo, Marcia del Rocío (author)
Materyal Türü:	bachelorThesis
Dil:	spa
Baskı/Yayın Bilgisi:	2023
Konular:	Brownies de máchica Harina de cebada Estrategia empresarial Oportunidad de mercado
Online Erişim:	https://hdl.handle.net/20.500.14809/6874
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Yazar:: Recalde Mendoza, Andrea Carolina
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Extensión de vida útil de productos no leudados: caso brownie Dulco
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ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE DONAS ELABORADAS EN HARINA DE MACHICA UBICADA EN LA CIUDAD DE QUITO
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Aprovechamiento del banano (Cavendish) de rechazo de la Hacienda La Raquel para elaboración de bocadillo Brownie en el cantón El Guabo. 2012
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Yazar:: Briones Celi, Diana C.
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Elaboración de alfajores con la utilización de harinas de amaranto, quinua, cebada, máchica, maíz para la Empresa Galtier de la ciudad de Riobamba, 2012
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Oportunidades de mercados internacionales para la comercialización de turrones de máchica de la empresa Grupo Montufar en Angamarca, Cotopaxi.
Yazar:: García Cabrera, Gabriela Yvonne
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Estudio de la viabilidad de la elaboración y comercialización de brownies a base de chocolate orgánico en la Ciudad de Guayaquil
Yazar:: Pérez Contreras Jomayra Maybeth, Reina Espinoza Ivelisse Nohelia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

BRINDAR AL MERCADO DE CONFITERÍA UN PRODUCTO INNOVADOR ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE CONFITES A BASE DE HARINA DE MACHICA UBICADO AL NORTE DEL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO
Yazar:: TASIGUANO VALLADARES, WENDY TANIA
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Análisis gastronómico de la harina de cebada (Hordeum vulgare), en el cantón Riobamba.
Yazar:: Arias Vera, Yadira Josefina
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Desarrollo de galletas enriquecidas con hierro utilizando sangre de cordero deshidratada y harina de machica para mejorar su valor nutritivo
Yazar:: Oñate Altamirano, Hamilton Ismael
Baskı/Yayın Bilgisi: (2026)

Plan de negocios para la creación de una empresa de producción de colada de máchica en la provincia de Chimborazo, cantón Colta
Yazar:: Criollo Talavera, Paola Cristina
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Plan de negocios para la creación de una empresa de producción de colada de máchica en la provincia de Chimborazo, cantón Colta
Yazar:: Criollo Talavera, Paola Cristina
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Plan de negocios para la producción de un jarabe digestivo elaborado a base de máchica en la ciudad de Ambato, provincia de Tungurahua.
Yazar:: Cueva Rosales, Patricio Fernando
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Estudio investigativo de la machica y su aplicación gastronómica
Yazar:: Hernandez Martinez, Veronica Katherine
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

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Yazar:: Hernandez Martinez, Veronica Katherine
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Creación de masa madre a base de máchica y su aplicación en la panificación
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Postres en base a la machica como ingrediente central
Yazar:: Oña Jacho, Lizbeth Pamela
Baskı/Yayın Bilgisi: (2025)

APOYAR AL DESARROLLO DEL SECTOR ALIMENTICIO MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA MICROEMPRESA ENFOCADA A LA ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE TORTAS DE MACHICA ENDULZADAS CON STEVIA, UBICADA EN EL SECTOR NORTE DEL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO EN EL AÑO 2016
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PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA DEDICADA A LA ELABORACIÓN DE HOJUELAS DE MACHICA PARA SER COMERCIALIZADA EN LA CIUDAD DE AMBATO PROVINCIA DE TUNGURAHUA
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Revalorización y uso de la harina de cebada en las recetas y su beneficio en el aprendizaje de la carrera de chefs de Uniandes Ambato
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Proyecto de factibilidad para la creación de una microempresa dedicada a la elaboración y comercialización de galletas de máchica en el sector de La Mariscal de la Ciudad de Quito
Yazar:: Silva Manzano, Erika Adriana
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Plan de negocios para la elaboración de un suplemento ganador de masa muscular a base de machica y clara de huevo en polvo para la ciudad de Latacunga, provincia de Cotopaxi
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Las tecnologías de la información y la comunicación para dar a conocer la ruta de la máchica en la provincia de Cotopaxi
Yazar:: Almagro Quishpe, Michael Alexander
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Insights de neuromarketing para identificar el comportamiento de consumo de machica en la ciudad de Riobamba
Yazar:: Serrano Pedraza, Jessica Stefania
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IMPULSAR EL SECTOR PRODUCTIVO DE ALIMENTACIÓN MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE GALLETAS DE MACHICA CON CHISPAS DE CHOCOLATE UBICADO EN LA PARROQUIA DE CUMBAYA DEL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO 2015
Yazar:: JUIÑA QUISHPE, MARITZA JACQUELINE
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Elaboración de un helado cremoso de guayaba fortificado con machica y soya 2013
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Elaboración de Pan Integral a partir de la mezcla de Harina de Trigo blanca e integral (triticum spp.) con Harina de Cebada germinada (hordeum vulgare) cruda y tostada
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Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Análisis del marketing digital para potenciar la ruta turística de la machica del cantón Latacunga.
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Proyecto de exportación de la mezcla en polvo soya-machica elaborado por la empresa productos alimenticios Fortaliz, ubicada en la ciudad de Riobamba, provincia de Chimborazo, hacia el mercado Madrid, España. periodo 2015 – 2016.
Yazar:: Tenemaza Pala, Marcelo Javier
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Diseño del proceso de elaboración de una bebida nutritiva a base de máchica y leche para la Molinera San Luis
Yazar:: Choto Ramos, Edison Geovanny
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Determinación del mejor tratamiento de la mezcla de harina de bagazo de cebada de malta con harina de trigo para la aplicación en productos panificados
Yazar:: Pantoja Nazate, Roberd Guillermo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Oportunidades de mercado en España y la comercialización de harina de quinua desde el Cantón Bolívar
Yazar:: Arciniegas Piscal, Karol Silvana
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)