ESTANDARIZACIÓN DEL PROCESO DE ELABORACIÓN DE MANJAR DE LECHE BASADO EN LOS REQUERIMIENTOS DE LA NORMA ISO 9001-2015 EN LA EMPRESA SOPRAB PRODUCTOS ALIMENTICIOS

ESTANDARIZACIÓN DEL PROCESO DE ELABORACIÓN DE MANJAR DE LECHE BASADO EN LOS REQUERIMIENTOS DE LA NORMA ISO 9001-2015 EN LA EMPRESA SOPRAB PRODUCTOS ALIMENTICIOS

El presente trabajo de titulación bajo la modalidad Propuesta Metodológica, hace referencia a la estandarización del proceso de elaboración de manjar de leche. Para ello fue necesario identificar el proceso, los subprocesos, y su respectivo procedimiento; las máquinas, equipos, insumos y/o materiale...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Lagua Lagua, Darío Xavier (author)
Format: bachelorThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2019
Fag:
Caracterización
Diagrama de procesos
Estandarización
Manjar de leche
Manual de procesos
Online adgang:https://hdl.handle.net/20.500.14809/1165
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https://hdl.handle.net/20.500.14809/1165

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