Optimización del proceso de extracción de pulpa de mora para la obtención de vino en el cantón Tisaleo.
El objetivo principal de este proyecto de investigación es optimizar el proceso de extracción de pulpa de mora para la producción de vino en el cantón Tisaleo, específicamente en la asociación “La Florida”. En la actualidad el proceso de producción de vino es manual con una capacidad de 12 lb de mor...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2022
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14809/3781 |
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