Diseño del sistema de gestión de seguridad alimentaria, para el área de cocina del Centro "Una familia de familias"

Diseño del sistema de gestión de seguridad alimentaria, para el área de cocina del Centro "Una familia de familias"

La presente investigación se realiza en la organización "Centro una Familia de Familias", ubicada en el sector El Condado, al norte de Quito. Esta organización se dedica a proporcionar alimentos preparados y kits alimenticios para familias en situación de vulnerabilidad, con la finalidad d...

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Bibliographic Details
Main Author: Altamirano Criollo, Alexander Estuardo (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2023
Subjects:
Normas INEN
Ciclo PHVA
Manufactura - buenas prácticas
ARCSA
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14809/6364
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https://hdl.handle.net/20.500.14809/6364

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