Elaboración de una bebida láctea a partir del suero de queso y leche descremada

El presente trabajo tuvo como objetivo principal elaborar una bebida láctea a partir del lactosuero y leche descremada rica en nutrientes la cual beneficiaría a miles de personas de nuestra provincia y a la vez estimularía a utilizar este producto como materia prima para la producción de una variada...

Olles dieđut

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Serrano Guzaman, Cristopher A. (author)
Eará dahkkit: Armijos Feijoo, Santos D. (author)
Materiálatiipa: bachelorThesis
Giella:spa
Almmustuhtton: 2011
Fáttát:
Liŋkkat:http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/1559
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!