Composición química y actividad biológica del pseudotallo de musa x paradisiaca (banano)
La industria del banano para exportación es un rubro importante en la economía de países de América Latina y del Caribe, Asia y África. La cosecha y postcosecha del banano o del plátano genera grandes cantidades de residuos que, sin el debido tratamiento, podrían representar un riesgo para el medio...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Publicat: |
2018
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/13293 |
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