Elaboración, control de calidad y estudio de estabilidad de una crema a partir de hojas de piper angustifolium Matico

El presente trabajo de investigación titulado Elaboración, control y calidad y estudio de estabilidad de una crema a partir de hojas de Piper angustifolium (matico) cuyo objetivo fue elaborar una crema a partir del extracto fluido de hojas Piper Angustifolium Matico.

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Autore principale: Arcaya Villacrés, Mayra F. (author)
Natura: bachelorThesis
Lingua:spa
Pubblicazione: 2009
Soggetti:
Accesso online:http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/1515
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