Obtención de azucares totales a partir de la cáscara de arroz (oryza sativa) mediante la aplicación de corriente eléctrica alterna

La cáscara de arroz que recubre el grano de arroz, representa aproximadamente del 20-33% de la cáscara la cual es desaprovechada y más bien es quemada para ocupar los grandes espacios dentro de la piladoras, es un subproducto que resulta de la industria molinera compuesto por celulosa, hemicelulosa...

• Hovedforfatter: Romero Espinoza, Carla Daniela (author)
• Format: bachelorThesis
• Udgivet: 2018
• Fag: CASCARA DE ARROZ; ORYZA SATIVA L; COMPUESTO QUIMICO; AZUCARES TOTALES
• Online adgang: http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/13285