Orellana Pardo, M. A., & Ullauri Martinez, W. M. (2022). Formulación de una mezcla seca de panadería para la elaboración de galletas «sugar-snap» a partir de harina de arroz, almidón de maíz y polvo del hongo pleurotus ostreatus.
Citación estilo ChicagoOrellana Pardo, Mishell Alexandra, and Wendy Massiel Ullauri Martinez. Formulación De Una Mezcla Seca De Panadería Para La Elaboración De Galletas «sugar-snap» a Partir De Harina De Arroz, Almidón De Maíz Y Polvo Del Hongo Pleurotus Ostreatus. 2022.
Cita MLAOrellana Pardo, Mishell Alexandra, and Wendy Massiel Ullauri Martinez. Formulación De Una Mezcla Seca De Panadería Para La Elaboración De Galletas «sugar-snap» a Partir De Harina De Arroz, Almidón De Maíz Y Polvo Del Hongo Pleurotus Ostreatus. 2022.